BENVENUTI
DA CRU
SCOPRI L'AUTENTICO SAPORE DEL MARE
DELLA NOSTRA CUCINA
CHI SIAMO
DEDIZIONE
E PASSIONE
PER LA CUCINA
DI MARE
CRU, un termine mutuato dalla tradizione enologica francese, sinonimo di cura, ricercatezza ed unicità. Gli stessi valori che ci hanno ispirato nel dar forma al sogno di creare un luogo accogliente, incastonato nelle mura di cinta del borgo antico di Polignano.
Cru Fish Bar nasce dall'intento di offrire un'esperienza fuori dal comune, con una cucina di mare "essenziale" che ambisce ad esaltare materie prime ricercate con accostamenti inusuali e dal desiderio di farvi compiere un viaggio di esplorazione, cullati dal richiamo ancestrale delle onde del nostro mare e dalle nostre attenzioni.
RISTORANTE
L'ECCELLENZA CULINARIA
SI FONDE CON LA BELLEZZA
INFINITA DEL MARE
La saletta interna, intima e raffinata, presenta un bancone con cucina a vista che permette ai nostri ospiti di ammirare l'abilità dei nostri chef mentre preparano piatti deliziosi. Con pochi posti disponibili, questa zona è perfetta per chi cerca un ambiente raccolto e speciale.
All'esterno, spazi ampi e una magnifica terrazza accolgono gli ospiti con una vista mozzafiato sull'antico palazzo del paese. Qui, circondati dalla bellezza storica e dall'atmosfera rilassante, potrete gustare i nostri piatti all'aria aperta, godendo di momenti indimenticabili in compagnia.
CUCINA
UN CONNUBIO
DI CREATIVITÀ
E SAPORI AUTENTICI
La nostra cucina è una fusione armoniosa di gusto e creatività. Ogni piatto è studiato per esaltare i sapori autentici del mare, combinando ingredienti freschi e di alta qualità con un tocco creativo. Utilizziamo tecniche culinarie innovative per reinventare i classici della cucina di pesce, mantenendo viva la ricca eredità gastronomica del territorio Pugliese.
LASCIATI TENTARE
DALLE DELIZIE DI CRU FISH BAR
Gusta gli antipasti e i primi piatti, sapientemente preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Lasciati sorprendere dai nostri secondi piatti, una vera e propria celebrazione dei sapori del mare. Vieni a scoprire un mondo di sapori unici e raffinati, pensati per deliziare ogni palato.
DICONO DI NOI
gallery
DALLA BELLEZZA
DEI NOSTRI PIATTI